Какие готовите "вкусняшки"? (Страница 1 из 2)

Наталья · 2010-06-22 21:54:20

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Тема: Какие готовите "вкусняшки"?

В каждой семье, конечно же, есть свои "вкусные" секреты. А Вы думали, почему обычный на первый взгляд рецепт может вдруг оказаться настолько необычным на вкус?!? [img]/sm/1/icecream.gif[/img] То-то и оно, что всё дело в этих самых секретах! Предлагаю поделиться опытом и рассказать, какие вкусняшки готовите своим родным. Глядишь, у кого-то отпадут столь прозаичные вопросы: что приготовить на обед? Что приготовить на ужин? А чем порадовать мужа и детей?...

Bekki · 2010-06-24 18:39:04

Bekki
Member
Неактивен

Откуда: Кемерово
Зарегистрирован: 2010-05-21
Сообщений: 54

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Каких-то особых семейных рецептов, которые бы хранились и передавались из поколения в поколение у нас нету [img]/sm/1/sad.gif[/img] Но зато могу похвастаться, что люблю готовить всяческие закуски - и быстро, и вкусно, и простор для экспериментов огромный!!! Вот, например, сегодня.
Нашла в холодильнике баночку печени трески и крабовые палочки. Так родился новый рецепт. Крабовые палочки немного разогрела (я использовала микроволновку, а можно и залить горячей водой ненадолго) и аккуратненько развернула. Банку трески размяла с жареной морковкой и зеленым луком (думаю, если у кого завалялось яйцо в холодильнике, то сварить его, потереть и добавить - будет вообще здорово!). Начинку положила на развернутые палочки и завернула. Вкусно получилось. А, главное, быстро (если учесть, что жареная морковь у меня осталась от утренней готовки [img]/sm/1/biggrin.gif[/img] )

Наталья · 2010-06-26 15:17:13

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Bekki, мне тоже нравится делать салатики и закусочки [img]/sm/1/smile.gif[/img] Хочу поделиться двумя рецептами салатов, которые в нашей семье вот уже многооооо лет готовятся и никогда никому не надоедают. Уж не знаю, кто их придумал, но нашими семейными традиционными блюдами их смело можно назвать! Итак, начнем... Оба салата укладываются слоями, поэтому я по слоям и буду писать [img]/sm/1/shades.gif[/img] Салат "Японский" 1 слой - отваренный рис перемешать с давленым чесноком (пробуйте на вкус, чтобы и чеснок чувствовался, но и во рту не "горело")
2 слой - обжаренные морковь с луком (по идее салата растительное масло, на котором жарились овощи, должно пропитать 1 слой. Опять же на глаз - чтобы не сухо получилось, но и когда рис "плавает" в масле - тоже не очень хорошо)
3 слой - банка сайры (подавите вилочкой)
4 слой - майонез
5 слой - тертое яйцо (мы в пост этот слой не делаем, а просто украшаем майонез специями - тертым сельдереем и паприкой) Салат "Шпротный" 1 слой - картофель (отварите в мундире и порежьте кубиками, посолите. Можно чуток добавить майонеза и перемешать - это по личному опыту)
2 слой - помидоры (тоже кубиками порезать)
3 слой - банка шпрот (я не мну их вилкой, а ломаю и аккуратно укладываю, чтобы покрыть всю поверхность)
4 слой - мелко резанный репчатый лук (лучше обдать кипятком) Заливка: майонез + масло от шпрот (если густая масса получается, то немного воды). Заливкой полить салат (должно пропитаться до 1 слоя) 5 слой - тертое яйцо (опять же во время поста мы просто майонезом украшаем) Поделилась с вами своими лучшими и вкусными рецептами, жду от вас того же [img]/sm/1/flower.gif[/img]

Галадриэль · 2010-07-05 09:09:20

Галадриэль
Member
Неактивен

Откуда: Иркутск
Зарегистрирован: 2010-06-15
Сообщений: 47

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

А мне нравится традиционная селедка под шубой и еще интересная селедка под лисьей шубкой. Такую, возможно, и не каждый пробовал. Делюсь рецептом. В этом салате смысл такой же, как и в традиционном, но слои выглядят так (каждый промазываем майонезом):
сельдь - шампиньоны (обжаренные на растительном масле) - картофель (тертый на крупной терке) - лук и морковь (лук мелко резанный, а морковь - на терке и обжаренные вместе на растительном масле). Верх, как и в традиционной селедке под шубой - смазываем майонезом. Селедка получается под веселой рыжей "лисьей" шубкой. Очень вкусно! [img]/sm/1/smile.gif[/img]

Наталья · 2010-07-31 12:05:32

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Ой, я забыла рассказать о нашем самом фирменном семейном супе!!!
Людей всегда очень удивляет, если я говорю, что мы НИКОГДА не готовим борщ с мясом, мы готовим борщ со шпротами!!! [img]/sm/1/up.gif[/img] Все сразу начинают возражать и говорить: "Да ну, что ты, какой ужас..." и т.п. Но когда мы готовим такой борщ, я стараюсь накормить им вот таких "удивляющихся", которые в процессе еды вдруг выпучивают глаза и приговаривают: "Никогда бы не подумал..." [img]/sm/1/biggrin.gif[/img] Секрет прост: готовишь борщ просто на воде обычным способом, а в конце забрасываешь баночку шпрот (чуточку измельченных) вместе с маслом. Ну, и чесночок через чеснокодавилку (чтобы чеснок уже почти не кипел). Обещаю: пальчики оближете!!! [img]/sm/1/tongue.gif[/img]

Галадриэль · 2010-08-01 10:43:12

Галадриэль
Member
Неактивен

Откуда: Иркутск
Зарегистрирован: 2010-06-15
Сообщений: 47

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Борщ со шпротами? [img]/sm/1/wacko.gif[/img] И правда удивительно, до чего только не додумается человек! Что ж, надо попробовать порадовать родных, если они порадуются [img]/sm/1/biggrin.gif[/img]

Vetrov · 2010-08-26 10:58:33

Vetrov
New member
Неактивен

Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2010-07-12
Сообщений: 7

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Я себе готовлю обычную яишню. Обжариваю лук, разбиваю туда пару-тройку яиц, перемешиваю, солю, и готово. Просто и вкусно. Вообще считаю, что чем проще блюдо, тем вкуснее.

Забава · 2010-09-09 05:50:19

Забава
Member
Неактивен

Откуда: Россия
Зарегистрирован: 2010-06-21
Сообщений: 38

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Для мужа готовлю красивый и вкусный салат. Он его очень любит [img]/sm/1/smile.gif[/img]
Делюсь с вами. САЛАТ "Красная шапочка" Что понадобится:
500г куриного филе
4 картофелины
3 яйца
3 средние морковки
1 средняя луковица
300г сыра
майонез
листья салата (необязательно - это для украшения)
1 гранат
100г грецких орехов Итак, готовим салат, который выкладывается по слоям, каждый слой (кроме верхнего) смазываем майонезом:
1. Плоское широкое блюдо выстелить листьями салата
2. Лук (мелко нарезать и обдать кипятком)
3. Картофель (отварить, натереть на терке)
4. Филе курицы (отварить и кубиками небольшими порезать)
5. Орехи (измельчить)
6. Яйца (натереть на терке)
7. Морковь (отварить, натереть на терке)
8. Сыр (натереть на терке) Сверху салат украшаем зернами граната и половинками ядер грецких орехов. Говорят, что можно украшать вместо граната - ягодами брусники, калины или клюквы, но я так не пробовала. Испробуйте "Красную шапочку" [img]/sm/1/holiday.gif[/img]

vovach · 2010-09-10 10:08:24

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Забава пишет:

САЛАТ "Красная шапочка"

Фотку в студию!

Забава · 2010-09-12 10:29:11

Забава
Member
Неактивен

Откуда: Россия
Зарегистрирован: 2010-06-21
Сообщений: 38

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

vovach, [img]/sm/1/hands.gif[/img] Я и не задавалась никогда целью фотографировать то, что готовлю. Придется в следующий раз позаботиться [img]/sm/1/biggrin.gif[/img]

наталька · 2010-11-01 22:15:47

наталька
New member
Неактивен

Зарегистрирован: 2010-08-12
Сообщений: 4

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

У меня любимый рецепт тушёнка с чесноком.
мясо телятины без костей+лаврушка+ПЕРЕЦ СОЛЬ+ чеснок+укроп
В( если не на диете добавьте кусочки солёного сала)
В сухую стеклянную банку. Уложить. Сверху должно оставаться место ( мясо даст сок)
В холодную духовку на 160 градусов на 3 часа ( иногда за 2.5 готово)
Отдельно зелёный салат. Или отварите гречку.
И запахи пока будете готовить будут такие! Поверьте вашего мужа не оттянешь от такой еды.

Наталья · 2011-02-18 14:34:36

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Ну вот, я созрела для того, чтобы похвастаться новым испробованным салатиком. Вкусны-ы-ы-ый!!! [img]/sm/1/up.gif[/img]
Называется он "Мужские слезы" Описываю по слоям. Количество делала на глаз - не так, как в рецепте, потому что, например, наши женские желудки не слишком большие любители грибов и я сделала то-о-оненький слой, хотя по рецепту надо было больше... Все слои промазываем майонезом.
1 слой: отварить и порезать филе курицы.
2 слой: лук нарезать полукольцами и 20 минут замариновать в уксусе (я столовый уксус развела в пропорции 1 часть уксуса+2 части воды+чуток соли и сахара).
3 слой: обжаренные на масле шампиньоны.
4 слой: тертый картофель.
5 слой: тертые яйца.
6 слой: тертый сыр. Сверху украсить оливками, но это, наверное, необязательно. Пробуйте, наверняка понравится! Только чтобы ваши мужчины не плакали, готовьте сразу в БОЛЬШОЙ посудине [img]/sm/1/biggrin.gif[/img]

ПуСя · 2011-05-14 12:09:43

ПуСя
Member
Неактивен

Откуда: Норильск
Зарегистрирован: 2010-08-29
Сообщений: 77

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Деловая, да уж, выглядет настолько аппетитно, что можно слюной захлебнуться, особенно в конце рабочего дня [img]/sm/1/biggrin.gif[/img] Спасибо за ссылочку!

Bekki · 2011-05-19 10:53:04

Bekki
Member
Неактивен

Откуда: Кемерово
Зарегистрирован: 2010-05-21
Сообщений: 54

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Наталья пишет:

Секрет прост: готовишь борщ просто на воде обычным способом

У меня вопрос: что именно подразумевается под "обычным способом"? У всех эти способы разные и поэтому нельзя ли подробнее?

Наталья · 2011-05-19 12:36:14

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Bekki, с удовольствием подробнее расскажу [img]/sm/1/smile.gif[/img] Делаю пережарку: тертые свекла, морковь и лук. Я люблю красивый борщ, поэтому свеклы должно быть достаточно. В кипящую воду бросаю квашеную капусту, немного погодя - картошку, затем - пережарку. Про соль и приправы уже не говорю, все мы взрослые люди, так сказать [img]/sm/1/tongue.gif[/img] И уже почти в конце всего процесса - шпроты, которые немного ломаю вилкой, чтобы крупными не были (вместе с маслом!). Не надо, чтобы шпроты долго кипели, достаточно минут 5-7. Как я уже писала выше, можно добавить измельченный чеснок, но чтобы он уже не кипел.

Bekki · 2011-05-24 11:45:10

Bekki
Member
Неактивен

Откуда: Кемерово
Зарегистрирован: 2010-05-21
Сообщений: 54

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Наталья, спасибо за подробности, я уже опробовала новое блюдо и положительно заценила - правда-правда! Очень необычное сочетание - борщ со шпротами, но вкусно, товарищи [img]/sm/1/cool.gif[/img]

Small · 2011-06-04 14:47:09

Small
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2010-10-02
Сообщений: 22

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Не поверите, но моя самая любимая "вкусняшка" - это картошка в мундире!!! Честно-честно. Вот читаю все ваши салаты и борщи, понимаю, что вкусно, но без картошки все равно никуда [img]/sm/1/smile.gif[/img]
С появлением микроволновки ваще все упростилось! Помыл пару картофелин и в микроволновку на 7 минут (t высокая). Почистил, посолил, обильно залил маслицем нерафинированым. Вот она, жизнь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наталья · 2011-06-07 11:51:19

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Small, а я, между прочим, тоже очень люблю картошку в мундире [img]/sm/1/tongue.gif[/img]

ПуСя · 2011-09-22 09:07:51

ПуСя
Member
Неактивен

Откуда: Норильск
Зарегистрирован: 2010-08-29
Сообщений: 77

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Ау, кто-нибудь из вас готовит суп-пюре из кабачков? Подскажите как, плиз, только срочно-срочно. Вкусно получается? Жду-жду.

Godiva · 2011-09-23 07:02:48

Godiva
Member
Неактивен

Откуда: Ртищево
Зарегистрирован: 2010-07-05
Сообщений: 47

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

ПуСя, вариантов много есть: кто во что горазд. Самое простое, как я делала: отварить кабачок, морковь и лук (беру всё на глаз: один кабачок, две морковки и одну луковку), "заблендерить" все это, а затем разбавить бульоном, в котором варились овощи. Обжарить 2 ст.л. муки на растительном масле, влить туда наш супчик. Как закипит - добавить 100г молока. Вот и вся премудрость.

Мне еще нравится кинуть туда укропчик, а можно и вареное яичко порезать. Ням-ням [img]/sm/1/tongue.gif[/img]

Как приготовишь - поделись, понравилось ли. А вообще народ даже с грибами делает суп-пюре. Может, тоже вкусно.

ПуСя · 2011-10-07 16:58:40

ПуСя
Member
Неактивен

Откуда: Норильск
Зарегистрирован: 2010-08-29
Сообщений: 77

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Godiva, спасибо, попробовала - понравилось. И с грибами вкусно [img]/sm/1/up.gif[/img]

Наталья · 2013-01-09 19:13:29

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Сегодня приготовила для своих салат необычного вида и вкусно-воздушный. Ням-ням [img]/sm/1/biggrin.gif[/img]

Правда, красивый?

Если хотите, то вот здесь рецепт салата "АПЕЛЬСИНОВАЯ ДОЛЬКА".

absolute · 2016-01-03 14:34:08

absolute
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2015-06-16
Сообщений: 49

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Я бы порекомендовала вам заказать детский тортик здесь в кондитерской Тортольяно, там вот действительно такое кулинарное чудо способны сделать, что никого не оставит равнодушным. К тому же сейчас скидки))

traktoristka · 2016-01-09 20:16:59

traktoristka
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-01-09
Сообщений: 26

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Моt любимое блюдо - оливье, думаю рецепт никому не нужен)) и так все знают. Правда в этом году на новогодний стол готовили его с говяжим языком, получилось очень вкусно.

OlgaLeez · 2016-02-01 19:54:13

OlgaLeez
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-02-01
Сообщений: 211

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

сегодня сделала вафли в вафельнице со сгущенкой

Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;? (Страница 1 из 2)

Сообщений с 1 по 25 из 38

1 Тема от Наталья 2010-06-22 21:54:20

Тема: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

2 Ответ от Bekki 2010-06-24 18:39:04

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

3 Ответ от Наталья 2010-06-26 15:17:13

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

4 Ответ от Галадриэль 2010-07-05 09:09:20

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

5 Ответ от Наталья 2010-07-31 12:05:32

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

6 Ответ от Галадриэль 2010-08-01 10:43:12

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

7 Ответ от Vetrov 2010-08-26 10:58:33

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

8 Ответ от Забава 2010-09-09 05:50:19

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

9 Ответ от vovach 2010-09-10 10:08:24

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

10 Ответ от Забава 2010-09-12 10:29:11

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

11 Ответ от наталька 2010-11-01 22:15:47

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

12 Ответ от Наталья 2011-02-18 14:34:36

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

13 Ответ от ПуСя 2011-05-14 12:09:43

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

14 Ответ от Bekki 2011-05-19 10:53:04

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

15 Ответ от Наталья 2011-05-19 12:36:14

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

16 Ответ от Bekki 2011-05-24 11:45:10

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

17 Ответ от Small 2011-06-04 14:47:09

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

18 Ответ от Наталья 2011-06-07 11:51:19

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

19 Ответ от ПуСя 2011-09-22 09:07:51

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

20 Ответ от Godiva 2011-09-23 07:02:48

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

21 Ответ от ПуСя 2011-10-07 16:58:40

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

22 Ответ от Наталья 2013-01-09 19:13:29

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

23 Ответ от absolute 2016-01-03 14:34:08

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

24 Ответ от traktoristka 2016-01-09 20:16:59

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

25 Ответ от OlgaLeez 2016-02-01 19:54:13

Re: Какие готовите &quot;вкусняшки&quot;?

Сообщений с 1 по 25 из 38

Какие готовите "вкусняшки"? (Страница 1 из 2)

Тема: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?

Re: Какие готовите "вкусняшки"?