Полезные и вредные подукты (Страница 1 из 3)

Наталья · 2010-07-20 17:47:50

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Тема: Полезные и вредные подукты

О здоровом питании у каждого есть свое личное мнение, как и о том, нужно ли вообще нам выбирать и копаться: что есть, а что не есть - живем-то один раз! [img]/sm/1/rolleyes.gif[/img] Предлагаю здесь высказать свое мнение по поводу этого и заодно поговорить о том, как правильно питаться, какие продукты приносят вред, а какие пользу.

vovach · 2010-07-20 21:24:11

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Полезные и вредные подукты

Наталья пишет:

живем-то один раз

Согласен с этим. Живем действительно один раз. Конечно злоупотреблять не стоит, но и сильно ограничивать себя не вижу смысла. Я например явно злоупотребляю майонезом. Ну что поделать, люблю, не могу суп без майонеза есть, даже уху. Кажется невкусным. А если второе блюдо, то на хлеб обязательно майонез.

Godiva · 2010-07-20 21:55:46

Godiva
Member
Неактивен

Откуда: Ртищево
Зарегистрирован: 2010-07-05
Сообщений: 47

Re: Полезные и вредные подукты

vovach, майонез ничего хорошего не несет, действует негативно и на печень и на поджелудочную. У меня гастрит и я сразу чувствую если что нибудь с майонезом съем. Лучше уж самим приготовить майонез. Это и замена полюбившемуся и не так вредно.

Bekki · 2010-07-27 11:08:26

Bekki
Member
Неактивен

Откуда: Кемерово
Зарегистрирован: 2010-05-21
Сообщений: 54

Re: Полезные и вредные подукты

Люди, никогда не покупайте в забегаловках чебуреки и беляши, картоху фри и шаурму, короче: все, что жарится! Открою вам страшный секрет: жарят все эти лакомства на одном и том же масле, меняя его, быть может, раз в день (и то хорошо бы!). Представьте, сколько там канцерогенов!!! [img]/sm/1/wacko.gif[/img] Считаю ЭТО самой вредной пищей и еще плюс газировку.

Забава · 2010-07-29 10:31:47

Забава
Member
Неактивен

Откуда: Россия
Зарегистрирован: 2010-06-21
Сообщений: 38

Re: Полезные и вредные подукты

Godiva, а вы сами майонез готовите? Научите, плиз.

vovach · 2010-07-29 13:48:09

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Полезные и вредные подукты

Godiva пишет:

Лучше уж самим приготовить майонез. Это и замена полюбившемуся и не так вредно.

да ну какая разница, майонез он и в африке майонез

Godiva · 2010-07-31 09:29:26

Godiva
Member
Неактивен

Откуда: Ртищево
Зарегистрирован: 2010-07-05
Сообщений: 47

Re: Полезные и вредные подукты

vovach, ну не скажите. Домашний будет полезнее [img]/sm/1/prof.gif[/img] Хотя если учесть, что в магазинном майонезе есть куча очень вкусных ингридиентов Е221, Е323, Е435, Е 258, стабилизаторов, стимуляторов, то... [img]/sm/1/biggrin.gif[/img] Я делаю домашний майонез так: на 2 домашних куриных желтка беру
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л.сахара
0,5 ч.л. горчицы Такое условие: яйца обязательно должны быть свежими и не из холодильника – комнатной температуры. Все ингредиенты взбиваю венчиком круговым размешиванием смеси в одну сторону (а не туда-сюда, не восьмерками). Теперь самое важное. Тоненькой струйкой (сначала вообще по чайной ложечке) вливаю 350-370 гр. масла (рафинированного подсолнечного или оливкового (тоже комнатной температуры!). Обычная ошибка – добавление слишком большой очередной порции масла, и тогда эмульсия распадается. Следует придерживаться принципа: понемногу и почаще.
Масса будет медленно густеть и превратится в красивое густое месиво. Но главное в этом процессе не перебить майонез – иначе он распадется (как сметана). Если делаете миксером, то он должен работать на маленьких оборотах!!! Теперь последний штрих: в стакане размешиваю уксус с водой (1 ст.л.уксуса 6% + 4 ст.л. кипяченой воды (можно попробовать больше воды – до 7 ст.л., тогда майонез получается более жидким – это на ваше усмотрение) и потом в майонезную массу добавляю из стаканчика эту смесь... Если хочется пикантности, можете потом какую-нибудь приправку добавить [img]/sm/1/smile.gif[/img] Написала много, но сам процесс занимает очень мало времени. Попробуйте! Потом скажете спасибо за то, что отказались от магазинного майонеза! [img]/sm/1/respect.gif[/img]

Забава · 2010-08-05 13:03:00

Забава
Member
Неактивен

Откуда: Россия
Зарегистрирован: 2010-06-21
Сообщений: 38

Re: Полезные и вредные подукты

Godiva, спасибо, я обязательно попробую [img]/sm/1/flower.gif[/img] Самая вредная пища - это самая вкусная. Я пришла к такому выводу [img]/sm/1/biggrin.gif[/img] Покажите хоть одного человека, который не любил бы чипсы, булочки, торты, беляши, колбасу и пепси-колу!

Наталья · 2010-08-14 14:48:46

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Полезные и вредные подукты

Забава пишет:

Покажите хоть одного человека, который не любил бы чипсы, булочки, торты, беляши, колбасу и пепси-колу!

Я не люблю беляши и пепси-колу [img]/sm/1/tongue.gif[/img]

vovach · 2010-08-14 19:09:04

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Полезные и вредные подукты

А у меня с бомжовских времен осталась тяга к беляшам с томатным соком. Теперь если на вокзале появляюсь, обязательно в привокзальной забегаловке съем это восхитительное сочетание продуктов [img]/sm/1/up.gif[/img]

Люда · 2010-08-15 16:27:18

Люда
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2010-06-12
Сообщений: 11

Re: Полезные и вредные подукты

Люблю молоко и считаю что это самый вкусный и очень полезный продукт. [img]/sm/1/up.gif[/img] Особенно домашнее, парное... Часто варю кашки и молочные супы под предлогом что для младших брата и сестры, но и сама не против позавтракать этим лакомством. [img]/sm/1/icecream.gif[/img] Вот такая у меня слабость.

skipidar · 2010-08-21 12:23:15

skipidar
Member
Неактивен

Откуда: Цаца
Зарегистрирован: 2010-07-06
Сообщений: 29

Re: Полезные и вредные подукты

Надо будет у жены спросить, полезными или вредными продуктами она меня кормит [img]/sm/1/crazy.gif[/img] Пиво - полезный продукт [img]/sm/1/booze.gif[/img]

vovach · 2010-08-24 10:03:42

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Полезные и вредные подукты

Люда пишет:

Люблю молоко и считаю что это самый вкусный и очень полезный продукт. Особенно домашнее, парное...

Хм... Читал мнение специалистов, что молоко как раз продукт вредный, особенно парное.

Люда · 2010-10-12 15:30:39

Люда
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2010-06-12
Сообщений: 11

Re: Полезные и вредные подукты

Всё это огромная чепуха. [img]/sm/1/dry.gif[/img] Из поколения в поколение люди пьют молоко, и никто от него ещё не умер. А напротив, например в деревнях дети реже болеют, они очень активные, и они каждый деь пьют молоко. [img]/sm/1/tongue.gif[/img]

Наталья · 2010-10-16 08:03:11

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: Полезные и вредные подукты

Хм, в молоке я не сильна и про пользу его ничего не знаю. Я просто не люблю молоко, понимаете? [img]/sm/1/cranky.gif[/img] Зато могу уверить, что хомякам молоко точно нельзя!!!! [img]/sm/1/lol.gif[/img]

kolobok · 2010-10-18 13:41:31

kolobok
Member
Неактивен

Откуда: Liverpool
Зарегистрирован: 2008-11-26
Сообщений: 59

Re: Полезные и вредные подукты

Тоже ненавижу молоко. Заметьте, что в природе взрослые животные никогда не пьют молоко. И вообще молоко отвратительно, а особенно парное. фу. еще и если сливки какие-то там плавают. мне кажется непривычному желудку от такого вообще плохо может быть. И я тоже не люблю колбасу, чипсы, беляши и всю остальную дрянь.

vovach · 2010-10-23 08:37:35

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Полезные и вредные подукты

kolobok пишет:

мне кажется непривычному желудку от такого вообще плохо может быть

может, начнется глазная болезнь

kolobok пишет:

И я тоже не люблю колбасу, чипсы, беляши и всю остальную дрянь.

кто же от дряни откажется [img]/sm/1/wink.gif[/img]

kolobok · 2010-10-28 13:59:54

kolobok
Member
Неактивен

Откуда: Liverpool
Зарегистрирован: 2008-11-26
Сообщений: 59

Re: Полезные и вредные подукты

vovach пишет:

Quote (kolobok)
мне кажется непривычному желудку от такого вообще плохо может быть может, начнется глазная болезнь

У взрослых со временем перестает вырабатываться фермент, отвечающий за "переработку" молока. Причем этот возраст зависит от национальности. У китайцев фермент пропадает почти сразу, у скандинавов остается почти на всю жизнь. Так что смотрите к кому вы ближе, и не будете мучиться расстройствами кишечника [img]/sm/1/tongue.gif[/img]

vovach · 2010-11-05 19:42:28

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Полезные и вредные подукты

я китаец [img]/sm/1/crazy.gif[/img]

kolobok · 2010-11-11 19:50:22

kolobok
Member
Неактивен

Откуда: Liverpool
Зарегистрирован: 2008-11-26
Сообщений: 59

Re: Полезные и вредные подукты

с другой стороны, аюрведические специалисты полагают, что для каждого продукта есть определенное время, в которое оно лучше всего усваивается. Так, например, идеальное время для молока - с 7 вечера до 7 утра. Поэтому лучше его пить на ночь слегка подогретым, начиная с небольшой порции и постепенно увеличивая до стакана.
Такое молоко можно подслащивать медом или добавлять такие молотые специи, как куркума, корица, шафран, анис, фенхель, тмин, от щепотки до 1/4 чайной ложки на стакан молока. Тем, кто плохо спит можно добавить душистого перца, гвоздику или валерианы.
Специи облегчают усвоение молока и успокаивающе
действуют на сосуды и нервную систему организма, что
способствует качественному сну.
[img]/sm/1/ok.gif[/img] вот так.

Галадриэль · 2010-11-22 11:48:34

Галадриэль
Member
Неактивен

Откуда: Иркутск
Зарегистрирован: 2010-06-15
Сообщений: 47

Re: Полезные и вредные подукты

Всегда считала, что уже отписалась в этой теме. Наверное, приснилось [img]/sm/1/wacko.gif[/img]
Я вот тоже люблю молоко, творог, сметану, сыр и все, что связано с этим замечательным продуктом, что дает тетя Коровка. И меня мало волнуют ферменты и аюрведические специалисты. Просто пью и наслаждаюсь [img]/sm/1/smile.gif[/img] И считаю молоко полезным продуктом, там кальция много. Жирное, копченое, консервированное - это медленное убивание себя самих. Ну, так я считаю.

Taya · 2010-11-23 21:22:57

Taya
New member
Неактивен

Зарегистрирован: 2010-11-23
Сообщений: 5

Re: Полезные и вредные подукты

Вообще, у каждого индивидуальный организм, и что требует, то и ешь и пьешь. Так же и поповоду молока. Например моя подруга пьет молоко литрами и запивает им все, наверное кроме супа. И как вы думаете? Организм здоров и это ее норма. Вот я солидарна с Галадриэль, люблю все молочное [img]/sm/1/smile.gif[/img] и тащусь от сыров, кроме сыра с плесенью.

ПуСя · 2011-05-04 07:13:26

ПуСя
Member
Неактивен

Откуда: Норильск
Зарегистрирован: 2010-08-29
Сообщений: 77

Re: Полезные и вредные подукты

Сегодня в передаче видела про кешью. Оказывается, это такой полезнючий орех! [img]/sm/1/up.gif[/img] И противораковые свойства, и для работы мозга хорош, и для сердца незаменим. И курящим обязательно нужно его есть (забыла уже почему, но так сказали). И для желудка-поджелудочной полезен, и даже при депрессиях помогает!!! ну-ка, кто ест кешью? Товарищи, только он дорогой такой [img]/sm/1/sad.gif[/img]
Хотя лучше тогда на колбасе сэкономить и купить кешью [img]/sm/1/biggrin.gif[/img]

vovach · 2011-05-04 07:31:07

vovach
Member
Неактивен

Откуда: Томск
Зарегистрирован: 2008-11-25
Сообщений: 124

Re: Полезные и вредные подукты

лучше на сигаретах сэкономить, на колбасе не надо

kolobok · 2011-05-10 10:21:24

kolobok
Member
Неактивен

Откуда: Liverpool
Зарегистрирован: 2008-11-26
Сообщений: 59

Re: Полезные и вредные подукты

Taya пишет:

и тащусь от сыров, кроме сыра с плесенью.

А я обожаю сыр с плесенью. Только не с зеленой, а с белой, из разряда Бри и Камамбера. Разворачиваешь пачечку, а оттуда такой приятный запах благородной плесени ...ммммм. Это становится наркотиком потом, хочется все больше и больше [img]/sm/1/smile.gif[/img] А сыр с зеленой или голубой плесенью, например, рокфор или дор блю, очень хорошо использовать при приготовлении пасты. Его разбавляешь сливками и получается очень простой и очень вкусный соус. Кому интересно, могу подробнее написать. Меня итальяшки научили этому рецептуДобавлено (10.05.11, 10:21)
---------------------------------------------

ПуСя пишет:

Сегодня в передаче видела про кешью. Оказывается, это такой полезнючий орех!

Орехи полезные, но калорийные. И их лучше избегать людям с проблемами желчевыводящих путей. Почему не знаю, но прописывают диету, там орехи исключены.

Галадриэль пишет:

Жирное, копченое, консервированное - это медленное убивание себя самих. Ну, так я считаю.

Чего точно надо избегать, так это продуктов, у которых вместо состава -химическая формула. К сожалению, сейчас даже состав йогурта занимает строчек 15. Особенно умиляет "наполнитель "клубника"", и дальше идет перечисление 10 компонентов.
В Европе сейчас еще пропагандируют продажу овощей/зелени/продуктов, выращенных конкретно в вашем регионе и в этот конкретный сезон. Потому что потребление таких продуктов снижает затраты на логистику, удешевляет товар и улучшает экологию (меньше выбросов от транспорта).
Особый шик - строить теплицы на крыше супермаркета. Продукты срывают, упаковывают и спускают на нижний этаж. Часто даже не моют, потому что против мытых до "глянцевости" овощей и фруктов сейчас тоже кампании разворачиваются. В общем, еда - это уже политика.

Полезные и вредные подукты (Страница 1 из 3)

Сообщений с 1 по 25 из 62

1 Тема от Наталья 2010-07-20 17:47:50

Тема: Полезные и вредные подукты

2 Ответ от vovach 2010-07-20 21:24:11

Re: Полезные и вредные подукты

3 Ответ от Godiva 2010-07-20 21:55:46

Re: Полезные и вредные подукты

4 Ответ от Bekki 2010-07-27 11:08:26

Re: Полезные и вредные подукты

5 Ответ от Забава 2010-07-29 10:31:47

Re: Полезные и вредные подукты

6 Ответ от vovach 2010-07-29 13:48:09

Re: Полезные и вредные подукты

7 Ответ от Godiva 2010-07-31 09:29:26

Re: Полезные и вредные подукты

8 Ответ от Забава 2010-08-05 13:03:00

Re: Полезные и вредные подукты

9 Ответ от Наталья 2010-08-14 14:48:46

Re: Полезные и вредные подукты

10 Ответ от vovach 2010-08-14 19:09:04

Re: Полезные и вредные подукты

11 Ответ от Люда 2010-08-15 16:27:18

Re: Полезные и вредные подукты

12 Ответ от skipidar 2010-08-21 12:23:15

Re: Полезные и вредные подукты

13 Ответ от vovach 2010-08-24 10:03:42

Re: Полезные и вредные подукты

14 Ответ от Люда 2010-10-12 15:30:39

Re: Полезные и вредные подукты

15 Ответ от Наталья 2010-10-16 08:03:11

Re: Полезные и вредные подукты

16 Ответ от kolobok 2010-10-18 13:41:31

Re: Полезные и вредные подукты

17 Ответ от vovach 2010-10-23 08:37:35

Re: Полезные и вредные подукты

18 Ответ от kolobok 2010-10-28 13:59:54

Re: Полезные и вредные подукты

19 Ответ от vovach 2010-11-05 19:42:28

Re: Полезные и вредные подукты

20 Ответ от kolobok 2010-11-11 19:50:22

Re: Полезные и вредные подукты

21 Ответ от Галадриэль 2010-11-22 11:48:34

Re: Полезные и вредные подукты

22 Ответ от Taya 2010-11-23 21:22:57

Re: Полезные и вредные подукты

23 Ответ от ПуСя 2011-05-04 07:13:26

Re: Полезные и вредные подукты

24 Ответ от vovach 2011-05-04 07:31:07

Re: Полезные и вредные подукты

25 Ответ от kolobok 2011-05-10 10:21:24

Re: Полезные и вредные подукты

Сообщений с 1 по 25 из 62