КЛУБНАЯ КАРТА
Логин:
Пароль:
Кулинарные рецепты » Домашние заготовки » Заготовка овощей
Поиск рецептов осуществляется по заголовкам послогово, т.е. введя слог «кур», в результате вы получаете все рецепты, в заголовке которых присутствует слог «кур».
Поиск рецептов:

Заготовка овощей [191]Заготовка фруктов и ягод [283]
Заготовка грибов [41]Заготовка мяса и птицы [73]
Заготовка рыбы [37]Домашние вина [0]
Зелень и пряности [19]Домашние сыры [22]

Рецепт Рассольник консервированный

Узнайте рецепт как сделать домашнюю заготовку на зиму:

Рассольник консервированный


Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Рассольник консервированный Ингредиенты: 800 г. соленых огурцов, 500 г. моркови, 200 г. лука, 200 г красных помидоров, 100 г. красного сладкого перца, 60 г. зелени петрушки и сельдерея, 30 г. чеснока, корень петрушки или сельдерея, 45 г. соли, 1 г. черного перца, 1 г. лаврового листа.

Твердые соленые огурцы промыть водой, срезать кончики и нарезать сначала вдоль на 2—4 части, потом тонкими ломтиками поперек. Морковь и белый корень сельдерея, петрушки или пастернака хорошо вымыть, очистить и варить 20—25 минут, охладить и порезать ломтиками или лапшой.

Помидоры ошпарить, снять кожицу и порезать на четвертинки. Красный сладкий перец очистить от плодоножки и семян, ошпарить, охладить и нарезать. Лук, чеснок и зелень мелко нашинковать.

Подготовленные овощи поместить в кастрюлю и доверху залить кипятком, добавить соль и черный перец, довести до кипения и, помешивая, варить на слабом огне 5—7 минут. Потом смесь аккуратно переложить в подготовленные банки, пастеризовать 15—20 минут при температуре 80—85 °С и укупорить.

Вместо части моркови, помидоров и сладкого перца можно положить в рассольник нарезанный бланшированный картофель.

Приятного аппетита!



Поиск рецептов осуществляется по заголовкам послогово, т.е. введя слог «кур», в результате вы получаете все рецепты, в заголовке которых присутствует слог «кур».
Поиск рецептов:

Похожие рецепты
Полезный совет
Всего мнений о рецепте Рассольник консервированный1
эх
эх
Цитировать 28.08.10 Спам
Эх, сделала бы, да огурцов соленых нет под рукой
Имя *:
Email:
Код *:

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФОРУМ
КОМФОРТНЫЙ ЧАТ
Общаться в чате могут только члены клуба. Реклама, ссылки и мат в чате запрещены.
Для того, чтобы воспользоваться чатом, необходима авторизация

СЕЙЧАС В КЛУБЕ
Никого нет
ДОБАВИТЬ
 
АЛЬБОМЫ
 
ОПРОС
Как вы любите отдыхать?
Всего ответов: 1377
 
 
 
Правила..  Контакты..
    Создать сайт
| © 2008-2014 Клуб Ценителей КомфортаРемонт квартир и дизайн интерьера, мебель и ландшафтный дизайн
Копирование материалов возможно только с индексируемой ссылкой на Клуб Ценителей Комфорта.