Рецепт 1
Для маринада: 1 л. воды, 500 мл. 5%-го уксуса, 1 кг. сахара.
Ягоды или грозди спелого винограда промыть, сложить в банки. Залить охлажденным маринадом, сверху положить деревянный кружок. Банки завязать пергаментом и хранить в холодном месте.
Рецепт 2
Для маринада: 1 л. воды, 200 г. сахара, 300 мл. 6%-го уксуса, гвоздика, корица, черный перец, лавровый лист.
Грозди вымыть, уложить в банки и залить охлажденным маринадом. Для предупреждения появления плесени сверху тонким слоем налить растительное масло. Банки завязать пергаментом и хранить в холодном месте.
Приятного аппетита!
