Для заливки: 1 л. воды, 20 г. сахара, 10 г. соли, 20 г. ржаной муки.
Сливы с плотной мякотью уложить в подготовленную тару и залить заливкой. Сверху положить деревянный кружок и гнет. Несколько дней держать в тепле, затем перенести в холодное место. Через месяц сливы будут готовы к употреблению.
Приятного аппетита!
