КЛУБНАЯ КАРТА
Логин:
Пароль:
Кулинарные рецепты » Домашние заготовки » Заготовка грибов
Поиск рецептов осуществляется по заголовкам послогово, т.е. введя слог «кур», в результате вы получаете все рецепты, в заголовке которых присутствует слог «кур».
Поиск рецептов:

Заготовка овощей [191]Заготовка фруктов и ягод [283]
Заготовка грибов [41]Заготовка мяса и птицы [73]
Заготовка рыбы [37]Домашние вина [0]
Зелень и пряности [19]Домашние сыры [22]

Рецепт Черные грузди соленые


Узнайте рецепт как сделать домашнюю заготовку на зиму:

Черные грузди соленые


Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Черные грузди соленые 10 кг. груздей, 300-400 г. соли, пряности (листья черной смородины, стебли укропа, чеснок и др.).

Грузди можно солить как горячим, так и холодным способом. Горячий способ быстрее, но вкуснее получаются грузди, засоленные холодным способом.

Черные грузди соленые холодный способ

Грузди 2-3 дня вымачивают в холодной воде, воду меняют два раза в день. Потом грибы шляпками вниз слоями укладывают в подготовленную посуду (бочки, эмалированные кастрюли, стеклянные банки). Каждый слой пересыпают солью, добавляют пряности. Грибы накрывают тряпочкой, накладывают кружок и сверху гнет. После того как грибы осядут, можно добавлять новые порции подготовленных грибов. Грибы готовы через 1-1,5 месяца.

Черные грузди соленые горячий способ

Грузди отваривают, укладывают в подготовленную посуду и солят так же, как при холодном способе. Грибы готовы примерно через 15 дней.

Приятного аппетита!



Поиск рецептов осуществляется по заголовкам послогово, т.е. введя слог «кур», в результате вы получаете все рецепты, в заголовке которых присутствует слог «кур».
Поиск рецептов:

Похожие рецепты
Полезный совет
Всего мнений о рецепте Черные грузди соленые0
Имя *:
Email:
Код *:

ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

ФОРУМ
КОМФОРТНЫЙ ЧАТ
Общаться в чате могут только члены клуба. Реклама, ссылки и мат в чате запрещены.
Для того, чтобы воспользоваться чатом, необходима авторизация

СЕЙЧАС В КЛУБЕ
Никого нет
ДОБАВИТЬ
 
АЛЬБОМЫ
 
ОПРОС
Считаете ли вы свою работу тяжелой?
Всего ответов: 1004
 
 
 
Правила..  Контакты..
    Rambler's Top100         Создать сайт
| © 2008-2014 Клуб Ценителей КомфортаРемонт квартир и дизайн интерьера, мебель и ландшафтный дизайн
Копирование материалов возможно только с индексируемой ссылкой на Клуб Ценителей Комфорта.