Ингредиенты: 1 л. воды, 500 г. сахара.
Персики положить на дуршлаг, на несколько секунд опустить в кипящую воду и сразу охладить. Потом снять кожицу, разрезать на дольки, удалить косточки и уложить в подготовленные банки. Залить горячим сиропом и стерилизовать пол-литровые банки 15 минут, литровые — 20 минут.
Приятного аппетита!
