Ингредиенты: 1 кг. ревеня, 800 г. сахара, полстакана воды. Молодые черешки ревеня очистить, нарезать кусочками, уложить в варочную посуду, добавить воду, закрыть крышкой и варить до полуготовности. Затем…
Десерты из овощей
Рецепт Джем из ревеня
Ингредиенты: 1 кг. ревеня, 1,5 кг. сахара, 1 стакан воды. Молодые черешки ревеня очистить, нарезать кусочками и 5-10 минут пробланшировать. Откинуть на дуршлаг для стекания воды и пропустить…
Рецепт Варенье из ревеня
Ингредиенты: 1 кг. ревеня, 1,5 кг. сахара, 1 л. воды. Молодые (весенне-летнего сбора) черешки ревеня очистить от кожицы, нарезать кусочками, пробланшировать 10 минут, охладить, залить горячим сиропом и…
Рецепт Цукаты из кабачков
Ингредиенты: 1 кг. кабачков, 1 кг. сахара, 200 г. меда, 1 лимон. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, семян, нарезать кубиками или фигурными кусочками, присыпать сахаром (1/5 часть от…