Ингредиенты: 1 кг. кислых яблок, 800 г. сахара.
Приготовить пюре из разваренных или запеченных яблок. Добавить сахар и варить, помешивая, до консистенции густой сметаны. Горячую массу тонким слоем выложить в деревянные лотки или застланные пергаментом формы и поставить на 10-12 часов в духовку (до 70 °С). На другой день приготовить новую порцию пюре, долить в ту же тару и поставить в духовку на просушку.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
