Ингредиенты: 1 кг. крыжовника, 1,5 кг. сахара, 3 стакана воды.
Ягоды крыжовника очистить от плодоножек и чашелистиков, каждую ягоду наколоть толстой иглой. Залить горячим сиропом и оставить на сутки. Затем довести до кипения и варить 10 минут. Сироп слить и уварить, потом всыпать ягоды, кипятить 3-5 минут и разложить в подготовленные банки.
Приятного аппетита!
