Ингредиенты: 1 л. сока айвы, 600 г. сахара.
Плоды айвы поместить в кастрюлю, добавить немного воды, закрыть крышкой и разварить. Затем плоды измельчить и отжать сок. Сок уварить в 2-3 раза, добавить сахар и варить до готовности. Горячее желе переложить в чистые банки.
Приятного аппетита!