1 кг. черешни, 1 кг. вишни, 2 л. коньяка, 250 г. сахара.
Черешню, вишню очистить от косточек, косточки растолочь, все высыпать в большую банку, залить коньяком и хорошо перемешать. Накрыть марлей, поставить в теплое место и настаивать в течение 1,5-2 месяцев, периодически встряхивая.
Затем влить охлажденный сироп, приготовленный из жженого сахара, растворенного в минимальном количестве воды, и настаивать еще в течение месяца. Затем напиток хорошо отфильтровать и разлить по бутылкам.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
