200 г хрена, 100 г сметаны, уксус, сахар, соль по вкусу.
Хрен очистить и на сутки замочить в холодной воде. Воду периодически менять. Потом хрен пропустить через мясорубку, добавить сметану, уксус, сахар, соль, все перемешать, переложить в подготовленные банки и закрыть крышками. Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!