Ингредиенты:
- 300 г. баклажанов
- 3 помидора
- 50 г. репчатого лука
- 3 ст. ложки растительного масла
- зелень
- соль
Приготовление:
Баклажаны обмываем и запекаем в духовке, затем охлаждаем, избавляемся от кожуры и мелко шинкуем. Мелкими кубиками режем помидоры, лук и добавляем в баклажаны. Солим по вкусу, добавляем растительное масло и выкладываем в салатник, после чего сверху посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
