Крем-сыр – очень вкусное блюдо, которое можно использовать, как закуску, заправку, компонент в различные блюда.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира 3,2%
- 500 мл ряженки 4%
- 500 г сметаны 30%
Приготовление:
Кефир, ряженку и сметану заморозить минимум 12 часов, затем поместить в плотную ткань или в плотную марлю, и подвесить либо поставить на сито при комнатной температуре минимум на 8 часов. Когда стечет вся сыворотка, крем-сыр готов, хорошо его перемешать и убрать в холодильник. Получается 600 грамм крем-сыра.
Похожие записи:
