Бальзам для женского здоровья: готовим свекольный квас

Свекольный квас

Свекольный квас – целительный бальзам для женщин! Отличная профилактика женских онкологических заболеваний. Также он чистит организм от шлаков. Почки освобождаются от камней, кишечник от гнилостных брожений, сосуды от закупорок, а печень от всего ненужного.

И зачем покупать дорогие лекарства, если есть такой недорогой способ очищения организма?! Существует два основных способа приготовления свекольного кваса: бездрожжевой и дрожжевой.

Бездрожжевой способ, очевидно, является более древним, но вместе с тем и более долгим: квас будет готов через трое — пятеро суток. При дрожжевом способе квас будет готов через сутки — двое. Правда, такой квас больше все-таки годится как прохладительный напиток.

Первый способ

Ингредиенты

  • свёкла — 500 г;
  • вода — 3 л;
  • хлеб ржаной — 50 г;
  • дрожжи — 10 г;
  • сахар — 100 г.

Как приготовить

  1. Сырую свёклу тщательно промыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке.
  2. Затем залить небольшим количеством горячей воды (чтобы вода только покрывала свёклу) и варить до готовности.
  3. Отвар слить, долить оставшуюся кипяченую воду (полученный отвар должен быть приятно тёплым), положить черный хлеб, сахар, дрожжи и оставить на 1-2 дня в теплом месте для брожения.
  4. Затем квас процедить и охладить.
  5. Свёклу, оставшуюся от тушения, использовать для приготовления других блюд.

Второй способ

Ингредиенты

  • свёкла крупная — 1 шт.;
  • вода кипячёная — 2 л;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • корочка чёрствого ржаного хлеба — 1 шт.
  1. Очищенную свёклу мелко порубить или нарезать, поместить в стеклянную банку, залить кипячёной водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба.
  2. Банку закрыть марлей, и оставить для брожения на 3 дня.
  3. После этого квас процедить, разлить в бутылки, закрыть и охладить.