Домашняя острая горчица с коньяком и яблочным уксусом

Хоть раз, да стоит попробовать эту вкуснятину!

Ингредиенты:

Горчица французская — 4 ст. л.
Горчица (молотая) — 50 г
Куркума — 1 ч. л.
Уксус яблочный — 160 мл
Коньяк — 3 ст. л.
Мед — 60 мл

Приготовление:

  1. Зерна желтой и коричневой горчицы разотрите в ступке или взбейте блендером до раздробленного состояния.
  2. Добавьте горчичный порошок, соль и, постоянно помешивая, подлейте яблочный уксус. Горчица начнет загустевать. Добавьте мед, коньяк и куркуму и еще все хорошенько перемешайте.
  3. Дайте 5–6 минут постоять до полного загустевания.
  4. Разложите по стерилизованным банкам и закройте крышкой. Настаивайте 2–3 недели.

Приятного аппетита!

Юрий
2018-07-09 20:16:28
Вот только количество соли не указано