Кухонные весы: как выбрать идеальный прибор

Кухонные весы — незаменимый атрибут, который хозяйки используют для создания кулинарных изысков. Они значительно облегчают приготовление различных блюд, тщательно взвешивая каждый грамм ингредиентов. Но перед тем как выбрать электронные или механические весы, необходимо разобраться с их разновидностями и функциональностью.

Что такое кухонные весы

Кулинарные или кухонные весы — это специальные бытовые приборы, которые позволяют определить точную массу ингредиентов. Они могут применяться для нескольких целей:

  1. Основное предназначение — взвешивание продуктов во время приготовления пищи. Этот процесс требует соблюдения конкретных пропорций используемых компонентов, а выполнить такое условие можно только при помощи весов. Ведь отступление от необходимого количества того или иного ингредиента может негативно отразиться на вкусе блюда.
  2. Кухонные весы будут полезны для тех, кто следит за своей фигурой и подсчитывает количество потребляемых калорий.
  3. Этот прибор также станет незаменимым при необходимости придерживаться определённой системы питания в связи с состоянием здоровья.

Важно! Весы с функцией измерения ХЕ (объёма хлебных единиц) помогут контролировать рацион больным сахарным диабетом.

Варианты моделей на фото


Весы можно подобрать под любой интерьер кухни


Точность электронных весов — до сотой грамма


Современные весы, как правило, очень тонкие, что бережёт место на кухне

Виды кухонных весов

Существует два вида весов:

  • механические;
  • электронные.

Каждый из них обладает особенными эксплуатационными характеристиками, плюсами и минусами. Рассмотрим их более подробно.

Механические


Механические весы автономны, но могут быть неточными

Действие механических весов обеспечивается специальной пружиной, которая находится внутри корпуса. Под массой взвешиваемого продукта её состояние изменяется, в результате чего стрелка на циферблате отклоняется.

Механические приборы имеют ряд преимуществ:

  • надёжность в эксплуатации;
  • широкий диапазон измерений (от 0 до 5–10 кг);
  • отсутствие зависимости от электрической сети;
  • низкая стоимость.

Но они не лишены и недостатка. Механические весы нередко при измерении показывают неточный результат, для них характерны существенные погрешности. Также они не имеют тех функций, которые доступны в электронных приборах. Это и обуславливает относительно низкую стоимость этих приборов.

Электронные


Электронные весы покажут точный вес продукта

Такие весы отличаются более сложными техническими характеристиками. Их можно сравнить с компьютером. При этом стоит выделить такие преимущества:

  1. Весы в процессе эксплуатации учитывают массу тары, определяют вес продуктов до сотых грамма.
  2. Подсчитывают калории каждого отдельного блюда, позволяют последовательно взвесить ингредиенты.
  3. Прибор оснащён электронной памятью, выключается в автоматическом режиме.
  4. В некоторых современных электронных моделях имеются встроенные компьютерные программы, которые не только определяют калорийность продукта, но и подсчитывают процентное содержание в нём белков, жиров и углеводов.
  5. Также существуют модели, предоставляющие хозяйке значительный выбор различных рецептов, сохранённых в памяти прибора.

Работают электронные весы от сети, батареек или аккумуляторов. Невозможность автономного функционирования и является их недостатком.

При выборе необходимо исходить из двух критериев:

  • суммы, которой Вы располагаете;
  • цели, для которой весы приобретаются.

Если Вы не нуждаетесь в получении абсолютно точных показателей массы, покупайте механическую модель. Это позволит сэкономить средства и не платить за ненужные функции. Но если Вам необходимо определять вес продукта с точностью до грамма, с этой задачей справятся только электронные приборы. Перед покупкой ознакомьтесь с перечнем дополнительных функций. От их количества зависит стоимость прибора.

Важно! Некоторые механические модели оснащены дисплеем и по внешнему виду напоминают электронные, поэтому при покупке нужно проявлять внимательность, чтобы не ошибиться.

На что обратить внимание при выборе

Параметр взвешивания


Параметр взвешивания зависит от цели использования весов

Это одна из наиболее важных характеристик. Для семьи из двух человек достаточно будет весов с наибольшим пределом взвешивания в 2 кг. Но если Вы делаете заготовки на зиму, выбирайте приборы с параметром от 5 до 10 кг в зависимости от объёма продуктов. 

Также нужно принимать во внимание и погрешность взвешивания. Ведь весы, которые показывают примерные результаты, не могут справляться со своей задачей. Для электронных приборов допустимой погрешностью является значение в 1–2 грамма, для механических моделей — 5 граммов.

Управление

Следующий критерий — это тип управления. Наиболее удобными в эксплуатации признаны модели с сенсорной панелью, которая реагирует на прикосновения. Они появились на рынке сравнительно недавно. Сенсорные приборы имеют дисплей, на котором воспроизводится необходимая информация. Такая система помогает поддерживать весы в чистоте. Благодаря отсутствию кнопок на них не скапливается грязь.

Некоторые современные весы оснащены трёхцветной сенсорной панелью. Это позволяет выделять включение их функций. Каждый цвет загорается на определённом этапе работы прибора. Например, при активации функции «тара», когда он вычисляет массу установленной чаши и показывает чистый вес продукта. При этом дисплей загорается одним цветом. А при включении функции для взвешивания жидкости он меняется. Если перейти к обычному режиму работы прибора, на табло появится третий цвет.

Дизайн и материалы


Можно выбрать самые разные варианты исполнения весов

Для изготовления весов сегодня используют:

  • высокопрочный пластик;
  • нержавеющую сталь;
  • стекло;
  • древесину.

В большинстве случаев корпус, платформа или чаша производятся из одного вида материала. Но встречаются и другие модели. Их элементы выполняются из различных материалов. Для изготовления чаши и платформы преимущественно используется стекло. Этот материал легче мыть, он не поглощает запахи и обладает устойчивостью к воздействию кислот.

Приборы отличаются разнообразным дизайном. Они могут быть выполнены в различной цветовой гамме, дополнены декоративными элементами — такие весы можно подобрать под любой интерьер кухни. Сегодня пользуются популярностью сверхтонкие модели, которые не только имеют современный дизайн, но и значительно экономят пространство. Для небольшого помещения подойдут приборы с настенным креплением, оснащённые специальными кронштейнами.

Важно! Чтобы прибор не скользил по поверхности стола, выбирайте модель с прорезиненными ножками.

Чаша или платформа

При выборе нужно исходить из способа эксплуатации весов. Плоская поверхность позволяет взвешивать кулинарные ингредиенты в той посуде, которая используется при приготовлении блюда. Но прежде вес нужно обнулить. Также на таких приборах можно определить массу продуктов, которые не могут поместиться в чаше. Например, взвесить крупную рыбу.

Весы с чашей имеют свои преимущества. С их помощью взвешивают жидкие, сыпучие продукты и тесто. Также эти модели более удобны для выпечки. Они дают возможность замешивать тесто, добавляя поэтапно ингредиенты в необходимом количестве.

После каждого компонента выполняется обнуление. Существуют модели, в которых предусмотрена возможность поместить корпус в чашу для хранения.

Важно! Рекомендуется приобретать прибор со съёмной чашей, которую можно легко снять для мытья.

Долговечность и гарантийный срок

  1. Весы, выполненные из качественного материала, способны прослужить около 10 лет. Выбирайте прибор, который может находиться в тёплом и влажном помещении и при этом не утратить своих эксплуатационных свойств.
  2. Наиболее прочным материалом является металл. Пластик также обладает относительной устойчивостью, но под воздействием тепла он со временем деформируется.
  3. Влага негативно влияет на механизм, поэтому отдавайте предпочтение моделям, где он полностью изолирован.
  4. Не упускайте из внимания и кнопки, они должны быть резиновыми. Есть модели, панель которых покрыта плёнкой. Это тоже хороший вариант. Резиновая плёнка создаёт герметичное покрытие и надёжно защищает механизм от пролитой жидкости.
  5. Гарантийный срок для весов, вне зависимости от их вида, составляет 1 год. Но некоторые бренды увеличивают этот период до 2 лет.

Дополнительные функции


Современные модели позволяют вычислять калорийность продуктов

Благодаря дополнительным возможностям эксплуатация весов становится максимально удобной. Рассмотрим самые полезные инновации от разработчиков:

  1. Почти все электронные модели имеют функцию тарирования. Она позволяет определять массу продукта без учёта посуды. Например, если необходимо взвесить стакан муки, поставьте его на платформу и нажмите соответствующую кнопку. Прибор зафиксирует полученные данные. Затем он самостоятельно вычтет вес посуды из общей массы.
  2. Последовательность взвешивания даёт возможность поочерёдно добавлять в чашу несколько ингредиентов, обнуляя предыдущие показатели. Это достаточно удобно для приготовления блюд, в состав которых входит множество компонентов. Функция позволяет строго соблюдать пропорции.
  3. Некоторые модели способны распознавать продукты. Память таких весов заполняется сведениями о калорийности блюд, а также о наличии в них полезных и вредных веществ. Прибор может содержать информацию о тысяче продуктов.
  4. Существуют модели, которые подключаются к компьютеру, что позволяет составлять индивидуальную диету. Подсчёт калорий и составление плана питания представляют пользу не только для желающих похудеть, но также для беременных женщин и молодых мам.
  5. Благодаря наличию функции автоматического включения и выключения прибор самостоятельно прекращает работу, если определённое время он не используется.
  6. Возможность выбора единицы измерения необходима в процессе приготовления блюд по иностранным рецептам, где могут присутствовать фунты и унции. А встроенный таймер извещает о понижении заряда батареи или аккумулятора.

Отзывы

«У меня весы Philips HR 2393. Максимальный вес 5 кг, шаг 1 г. Автоматическое отключение через 3 минуты бездействия. Есть функция тарирования, последовательного взвешивания. Чаши нет. Есть индикация перегрузки и заряда батареи. Большой яркий дисплей и большая платформа для тары. Нет ручки для хранения в вертикальном положении. Весами пользуюсь регулярно, очень довольна ими».

Елена Бо
http://hlebopechka.ru/index.php?Itemid=126&option=com_smf&topic=420.0

У меня кухонные электронные весы Atlanta ATH-810, точность измерения 1 г., максимальный вес 5 кг. Стоят 800 рублей вместе с батарейкой. Они довольно простые, но мне нравятся. Есть функция обнуления веса. У моих весов нет собственной ёмкости для взвешивания, почему-то продавцы считали это минусом, а мне так больше нравится. Во-первых, такие весы меньше по размеру, во-вторых, мне удобнее взвешивать в той посуде, в которой я буду есть или готовить.

Шаня
http://dietadiary.com/forum/viewtopic.php?f=21&t=224

У меня весы TEFAL, их я покупала в интернет-магазине. Максимальный вес 5 кг, просты в обращении. Пользуюсь ими уже долгое время и очень довольна.

homka
http://forum.good-cook.ru/topic4122.html

Кухонные весы Salter 1046 занимают мало места. Функциональные. Можно отнимать вес тары при взвешивании — очень важная функция, на мой взгляд. Недостатков не обнаружено. Необходимая вещь на современной кухне.

Юлия
http://voskresensk.holodilnik.ru/otzyvi/kitchen_libra/salter/

При помощи кухонных весов можно приготовить самые сложные блюда с большим количеством ингредиентов. Чтобы подобрать модель, которая подойдёт именно Вам, подробно ознакомьтесь со всеми имеющимися функциями. А также обратите внимание на то, из какого материала изготовлены весы, на его прочность.

Adblock
detector