не получаются блины

Забава · 2013-01-23 21:53:15

Забава
Member
Неактивен

Откуда: Россия
Зарегистрирован: 2010-06-21
Сообщений: 38

Тема: не получаются блины

Товарищи, ну что делать? Не получаются блины, хоть тресни [img]/sm/1/sad.gif[/img] Уже и сковороду хорошую купила, думала, что в этом дело. Нет, ну на вкус они ничего, но все какие-то кривые и некрасивые. Подскажите, а?

простоЕлена · 2013-01-24 10:55:31

простоЕлена
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2012-01-24
Сообщений: 174

Re: не получаются блины

[img]/sm/1/smile.gif[/img] это дело непростое [img]/sm/1/smile.gif[/img] у меня тоже раз получились, раз не получились и больше вроде не пробовала изобразить [img]/sm/1/smile.gif[/img] страшно, что не получатся [img]/sm/1/biggrin.gif[/img] [img]/sm/1/biggrin.gif[/img] хотя, в завернутом виде можно и поесть [img]/sm/1/smile.gif[/img]

Элиз · 2013-01-24 14:29:43

Элиз
Member
Неактивен

Откуда: Питер
Зарегистрирован: 2013-01-10
Сообщений: 29

Re: не получаются блины

А вы часто их делайте? Это просто надо руку набить чтобы края растекались ровненько. И может тесто по жиже. Льете тесто и сковородой покручиваете во все стороны. Я так делаю у меня нормально расплывается. У меня бывает беда, что к сковородке пристают.

ПуСя · 2013-01-25 12:22:16

ПуСя
Member
Неактивен

Откуда: Норильск
Зарегистрирован: 2010-08-29
Сообщений: 77

Re: не получаются блины

Тема хорошая и нужная, мож кто даст дельный совет. Забава, [img]/sm/1/respect.gif[/img]

Лично для меня тема тоже больная. У меня не получается блины снимать. Они обязательно рвутся. Заодно подскажите, что надо делать, чтоб они не рвались.

Наталья · 2013-01-26 08:39:36

Наталья
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2008-12-14
Сообщений: 157

Re: не получаются блины

Забава, может, дело в рецепте? Я как-то попробовала рецепт блинов в инете найти - о, ужас - там такое количество, что и не знаешь, с какого начать [img]/sm/1/wacko.gif[/img]

Просто надо спросить у кого-то уже свой, испробованный, фирменный. Потому что вот так - пальцем в небо - можно долго тыкать и так ничего и не получится. Я, к сожалению, ничего не подскажу, сама профан в блинном деле [img]/sm/1/smile.gif[/img]

Аврора · 2013-01-29 22:16:09

Аврора
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2013-01-29
Сообщений: 42

Re: не получаются блины

Раньше пекла блины на обычной сковороде и они получались тоненькими и ровными, а недавно попробовала керамическую, так они все кривые были, хотя ни один не пригорел и не пристал к сковороде. Хочу купить специальный сковороды блинницы, они легкие и блины получаются красивые. Ну и еще, чтобы у блинов была красивая форма, надо тесто пожиже делать.

простоЕлена · 2013-01-30 17:32:45

простоЕлена
Member
Неактивен

Откуда: Юрга
Зарегистрирован: 2012-01-24
Сообщений: 174

Re: не получаются блины

а почему блины рвутся посередине ?? [img]/sm/1/sad.gif[/img] [img]/sm/1/sad.gif[/img]

Марго · 2013-08-05 14:55:41

Марго
New member
Неактивен

Откуда: Санкт-Петербург
Зарегистрирован: 2013-08-05
Сообщений: 8

Re: не получаются блины

А я если жидкое тесто делаю, обязательно рвутся. а если погуще, то толстые получаются. Блины очень прихотливые.

Lilianna · 2016-03-15 15:56:10

Lilianna
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-02-24
Сообщений: 119

Re: не получаются блины

у меня тоже с ними вечная проблема

любаша · 2016-09-23 17:48:32

любаша
Member
Неактивен

Откуда: Красивый
Зарегистрирован: 2016-09-23
Сообщений: 187

Re: не получаются блины

Забава пишет:

Товарищи, ну что делать? Не получаются блины, хоть тресни Уже и сковороду хорошую купила, думала, что в этом дело. Нет, ну на вкус они ничего, но все какие-то кривые и некрасивые. Подскажите, а?

А попробуйте добавить крохмала немножко

ira19840 · 2016-09-30 14:10:02

ira19840
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-06-02
Сообщений: 171

Re: не получаются блины

Я на глаз все делаю и сковородка уже не очень, а все равно хорошо получаются. Здесь дело опыта наверное.

kynsike · 2016-12-04 15:04:51

kynsike
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-12-04
Сообщений: 18

Re: не получаются блины

Вообще-то, блины готовят не по рецепту, а по настроению...

igorkrutdk · 2019-08-11 12:46:38

igorkrutdk
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2019-07-21
Сообщений: 25

Re: не получаются блины

Это точно , самое основное это настроение . Я если делаю дрожжевое тесто , то обязательно беру к нему бутылочку водочки , и получаются пирожки отличные .

не получаются блины

Сообщений 13

1 Тема от Забава 2013-01-23 21:53:15

Тема: не получаются блины

2 Ответ от простоЕлена 2013-01-24 10:55:31

Re: не получаются блины

3 Ответ от Элиз 2013-01-24 14:29:43

Re: не получаются блины

4 Ответ от ПуСя 2013-01-25 12:22:16

Re: не получаются блины

5 Ответ от Наталья 2013-01-26 08:39:36

Re: не получаются блины

6 Ответ от Аврора 2013-01-29 22:16:09

Re: не получаются блины

7 Ответ от простоЕлена 2013-01-30 17:32:45

Re: не получаются блины

8 Ответ от Марго 2013-08-05 14:55:41

Re: не получаются блины

9 Ответ от Lilianna 2016-03-15 15:56:10

Re: не получаются блины

10 Ответ от любаша 2016-09-23 17:48:32

Re: не получаются блины

11 Ответ от ira19840 2016-09-30 14:10:02

Re: не получаются блины

12 Ответ от kynsike 2016-12-04 15:04:51

Re: не получаются блины

13 Ответ от igorkrutdk 2019-08-11 12:46:38

Re: не получаются блины

Сообщений 13