Лучший рецепт для шашлыка

Валюшка · 2014-02-03 14:18:59

Валюшка
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-22
Сообщений: 29

Тема: Лучший рецепт для шашлыка

Уже весна не за горами и начнется "зеленка".
Давайте же делиться лучшими рецептами шашлыка, чтобы потом их применять на практике во время отдыха на природе [img]/sm/1/smile.gif[/img]

Nicitos · 2014-02-03 16:36:38

Nicitos
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-25
Сообщений: 19

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Шашлык хорошо замачивать в пиве. В нем много газов, которые расщепляют волокна в мясе, оно от этого становится вкуснее и мягче. И да, чуть не забыл, про лук не забываем. Лука должно быть столько же по объему, сколько и мяса.

Микайлян · 2014-02-03 17:27:37

Микайлян
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-13
Сообщений: 46

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Лучший шашлык получается, если для замачивания использовать красное полусладкое вино. Меня на Кавказе научили этому. Советую попробовать - реально не пожалеете, ну и для смягчения можно добавить минералки любой, какая вам больше нравится.

Chery · 2014-02-04 12:02:09

Chery
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-13
Сообщений: 40

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Что-то у меня рецепт с вином вызывает сомнения. В вине есть такие вещества, которые дубят белки, в результате мясо становится жестким и резиновым. Сомневаюсь, что на Кавказе так готовя шашлык.

Владимир_Владимирович · 2014-02-04 12:58:47

Владимир_Владимирович
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-13
Сообщений: 29

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Мы, когда делаем на углях окорочка или крылышки куриные, то вымачиваем мясо пару часов в майонезе, смешанном с разными специями и солью. Получается вкусно, а главное ждать не надо, когда замаринуется. Костер распалил, угли перегорели, можно уже и на решетку класть и жарить.

Nicitos · 2014-02-07 11:17:26

Nicitos
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2014-01-25
Сообщений: 19

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Chery пишет:

Что-то у меня рецепт с вином вызывает сомнения

А в чем именно вы сомневаетесь? Я тоже пробовал шашлык, который мариновался в красном домашнем вине. Правда мы еще добавляли чуть-чуть сильногазированной воды. Очень вкусно получилось.

OlgaLeez · 2016-02-01 20:00:34

OlgaLeez
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-02-01
Сообщений: 211

Re: Лучший рецепт для шашлыка

я постоянно разный шашлык готовлю.

nata_kotova · 2016-02-24 02:07:51

nata_kotova
Member
Неактивен

Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2016-02-24
Сообщений: 21

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Девчонки, а у кого-то есть электрошашлычница? как думаете, стоит брать?

Lilianna · 2016-03-15 16:01:12

Lilianna
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-02-24
Сообщений: 119

Re: Лучший рецепт для шашлыка

у меня тоже нет определенного рецепта, каждый раз по разному делаю

Antonwolf · 2016-07-08 16:41:26

Antonwolf
Member
Неактивен

Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2016-04-28
Сообщений: 367

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Мне кажется мясо нужно на мангале готовить.

amber123 · 2016-07-11 10:46:33

amber123
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2016-05-14
Сообщений: 388

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Antonwolf пишет:

Мне кажется мясо нужно на мангале готовить.

Вы знаете, попробуйте мясо просто приготовить на гриле. Если хотя-бы один раз это сделаете, то больше нигде кроме как на нём не будете его готовить. Мы сами себе недавно купили в americangrill.ru/ угольный вариант, теперь про мангал вообще забыли.

poyetesse · 2016-07-15 16:14:47

poyetesse
Member
Неактивен

Откуда: Тверь
Зарегистрирован: 2016-07-15
Сообщений: 15

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Маринад делаем классический - вода, уксус, соль, сахар, специи.

Клубничкаа · 2016-08-19 10:20:20

Клубничкаа
Member
Неактивен

Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2016-08-02
Сообщений: 28

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Я за классический маринад)

Миша · 2016-09-09 07:11:07

Миша
Member
Неактивен

Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2016-05-11
Сообщений: 337

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Мой бывший супруг последнее время постоянно угрожал мне через суд отобрать у меня ребенка. Я не воспринимала это всерьез, полагая, что он не способен лишить мать ребенка, пока по почте мне не пришла повестка в суд. Я не обладаю юридическими знаниями, поэтому tishka.org/ решила обратиться в Юридический Центр для помощи в решении моей проблемы. По результатам консультации была выработана стратегия ведения дела и принято решение подать встречный иск об определении места жительства ребенка. После нескольких долгих и сложных судебных заседаний, судья, наконец, вынесла решение. Я очень волновалась, но решение суда превзошло все мои ожидания. Благодаря квалифицированной помощи специалистов фирмы, ребенок остался жить со мной, а отцу суд назначил график общения, максимально удобный мне.

Odin · 2016-09-12 19:50:38

Odin
Member
Неактивен

Откуда: Москва
Зарегистрирован: 2016-04-12
Сообщений: 74

Re: Лучший рецепт для шашлыка

мне нравиться мариновать в винном уксусе. это классика!

Trollishka · 2017-08-30 23:45:14

Trollishka
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2017-02-22
Сообщений: 57

Re: Лучший рецепт для шашлыка

казалось бы, что может быть проще? купи мясо, залей уксусом с луком, подержи день и готово. но я 4кг мяса перевёл, так ничего путного и не получилось. зато как через агентство домашнего персонала hr-garant.biz/cherkassy повара нанял, так у него всё получилось превосходно по тому же рецепту. это чёрная магия, определённо. консультация и подбор были в их офисе: г. Черкассы, бульвар Тараса Шевченко, 266 - там мило и уютно, буквально за час домашний персонал был оформлен..

petr · 2017-09-15 16:57:00

petr
Member
Неактивен

Зарегистрирован: 2017-09-15
Сообщений: 28

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Вот делаю всегда шашлык по этому рецепту pornoonlains.com/13724-Porna-s-afrikanki.html

Лучший рецепт для шашлыка

Сообщений 17

1 Тема от Валюшка 2014-02-03 14:18:59

Тема: Лучший рецепт для шашлыка

2 Ответ от Nicitos 2014-02-03 16:36:38

Re: Лучший рецепт для шашлыка

3 Ответ от Микайлян 2014-02-03 17:27:37

Re: Лучший рецепт для шашлыка

4 Ответ от Chery 2014-02-04 12:02:09

Re: Лучший рецепт для шашлыка

5 Ответ от Владимир_Владимирович 2014-02-04 12:58:47

Re: Лучший рецепт для шашлыка

6 Ответ от Nicitos 2014-02-07 11:17:26

Re: Лучший рецепт для шашлыка

7 Ответ от OlgaLeez 2016-02-01 20:00:34

Re: Лучший рецепт для шашлыка

8 Ответ от nata_kotova 2016-02-24 02:07:51

Re: Лучший рецепт для шашлыка

9 Ответ от Lilianna 2016-03-15 16:01:12

Re: Лучший рецепт для шашлыка

10 Ответ от Antonwolf 2016-07-08 16:41:26

Re: Лучший рецепт для шашлыка

11 Ответ от amber123 2016-07-11 10:46:33

Re: Лучший рецепт для шашлыка

12 Ответ от poyetesse 2016-07-15 16:14:47

Re: Лучший рецепт для шашлыка

13 Ответ от Клубничкаа 2016-08-19 10:20:20

Re: Лучший рецепт для шашлыка

14 Ответ от Миша 2016-09-09 07:11:07

Re: Лучший рецепт для шашлыка

15 Ответ от Odin 2016-09-12 19:50:38

Re: Лучший рецепт для шашлыка

16 Ответ от Trollishka 2017-08-30 23:45:14

Re: Лучший рецепт для шашлыка

17 Ответ от petr 2017-09-15 16:57:00

Re: Лучший рецепт для шашлыка

Сообщений 17