Ингредиенты:
- 500 г. свинины
- 12 картофелин
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 50 г. смальца
- 60 г. томатной пасты
- лавровый лист
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
Режем мясо кусочками по 40 г. и слегка обжариваем. Картофель, морковь и лук нарезаем и также поджариваем. Затем слоями укладываем подготовленные продукты в гусятницу: овощи-мясо-овощи, добавляем томатную пасту, солим и перчим, заливаем водой или бульоном с таким расчетом, чтобы ингредиенты скрылись. Тушим до готовности под закрытой крышкой. Незадолго до готовности добавляем лавровый лист.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
