Рецепт Суп картофельный с плавленым сыром

Фото Суп картофельный с плавленым сыромИнгредиенты:

  • 3 шт. картофеля
  • 100 г. плавленого сыра
  • 1 головка репчатого лука
  • 50 г. сливочного масла
  • соль по вкусу

Приготовление:
Картофель варим целиком в подсоленной воде, отвар сливаем (но он еще пригодится), а картофель протираем через сито. Лук мелко режем, пассеруем и добавляем в протертый картофель, туда же добавляем сливочное масло.

Теперь в сохраненный нами отвар картофеля выкладываем полученное пюре, плавленный сыр, солим по вкусу и доводим до кипения, после чего снимаем с огня и подаем к столу с мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!