Рецепт Холодный лимонный суп

Фото Холодный лимонный супИнгредиенты:

  • половинка лимона
  • 2 ст. ложки манной крупы
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 яичный желток
  • соль по вкусу

Приготовление:
Взбиваем яичный желток с сахаром и соком лимона до тех пор, пока не появится пена. Манную крупу варим до готовности в 2-х стаканах подсоленной воды, затем немного охлаждаем, после чего постоянно помешивая вливаем взбитую смесь. К столу такой суп подается в холодном виде.

Приятного аппетита!