Рецепт Суп молочный с картофельными фрикадельками

Фото Суп молочный с картофельными фрикаделькамиИнгредиенты:

  • полтора стакана молока
  • полстакана воды
  • 3 шт. картофеля
  • 1 яичный белок
  • 30 г. сливочного масла
  • соль по вкусу

Приготовление:
Картофель делим на две равные части. Одну часть отвариваем и протираем в горячем виде. Вторую половину картофеля натираем на терке в сыром виде и объединяем с отварным. Добавляем яичный белок, солим и перемешиваем.

Молоко объединяем с водой и доводим до кипения, затем солим по вкусу.

Из картофельной массы формируем небольшие фрикадельки и отвариваем в подсоленной воде. Затем вынимаем и укладываем в горячее молоко, доводим до кипения.

К столу подаем с кусочком сливочного масла в каждой тарелке.

Приятного аппетита!