Ингредиенты: 200 г. кальмаров 4 шт. вареного картофеля 1 огурец 50 г. зеленого лука 2 яйца 4 стакана хлебного кваса сметана 1 ч. ложка сахара 1 ч. ложка…
Холодные супы
Рецепт Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Ингредиенты: 200 г. щавеля 200 г. свекольной ботвы 1 огурец 100 г. редиса 50 г. зеленого лука 30 г. укропа четверть стакана сметаны соль по вкусу Приготовление:Свекольную ботву…
Рецепт Холодный борщ с редькой
Ингредиенты: 1 свекла 1 редька 200 г. белокочанной капусты 1 головка репчатого лука 1 стакан сливок соль по вкусу Приготовление:Капусту, свеклу и лук нарезаем соломкой, заливаем 2-мя стаканами…
Рецепт Холодник с креветками
Ингредиенты: 200 г. вареных очищенных креветок 2 вареных яйца 1 огурец 50 г. зеленого лука 4 стакана хлебного кваса сметана соль по вкусу Приготовление:Режем огурец соломкой, а зеленый…
Рецепт Свекольник холодный с кальмарами
Ингредиенты: 300 г. вареных кальмаров 2 свеклы 1 вареная морковь 2 огурца 2 вареных яйца 50 г. зеленого лука 1 ст. ложка 3%-го уксуса 4 стакана хлебного кваса…
Рецепт Окрошка с солеными грибами
Ингредиенты: 200 г. любых соленых грибов 5 шт. вареного картофеля 1 ст. ложка тертого корня хрена 40 г. зеленого лука 20 г. зелени укропа 4 стакана хлебного кваса…
Рецепт Окрошка уральская с рыбой
Ингредиенты: 500 г. любой озерной рыбы 3 шт. вареного картофеля 8 шт. редиса полстакана квашеной капусты 50 г. зеленого лука 2 вареных яйца 1 ч. ложка готовой горчицы…
Рецепт Окрошка традиционная
Ингредиенты: вареная колбаса зеленый лук огурцы вареный картофель вареные яйца укроп хлебный квас сметана соль по вкусу Приготовление:Колбасу, овощи и зелень мелко нарезаем, солим по вкусу и заливаем…