Ингредиенты:
- 200 г. любых соленых грибов
- 5 шт. вареного картофеля
- 1 ст. ложка тертого корня хрена
- 40 г. зеленого лука
- 20 г. зелени укропа
- 4 стакана хлебного кваса
- сметана
- соль по вкусу
Приготовление:
Вареный картофель и соленые грибы режем ломтиками, а укроп и зеленый лук мелко шинкуем. Объединяем все это дело, смешиваем с тертым хреном и заливаем холодным хлебным квасом. Солим по вкусу. К столу окрошка подается со сметаной.
Приятного аппетита!