Ингредиенты:
- 1 свекла
- 1 редька
- 200 г. белокочанной капусты
- 1 головка репчатого лука
- 1 стакан сливок
- соль по вкусу
Приготовление:
Капусту, свеклу и лук нарезаем соломкой, заливаем 2-мя стаканами кипятка и варим в течение 10-15 минут, после чего охлаждаем. Редьку также режем соломкой и добавляем в суп, солим и вливаем 1 стакан холодной кипяченой воды. Добавляем сливки. Перед подачей на стол борщ посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
