Рецепт Капуста белокочанная квашеная с клюквой или брусникой

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Капуста белокочанная квашеная с клюквой или брусникойИнгредиенты: 10 кг капусты, 200 г клюквы, 100 г моркови, 200—250 г соли

Клюкву добавить при закладке капусты в тару и перемешать. Вместо клюквы можно взять бруснику.

Квасят такую капусту обычным способом: Капуста белокочанная квашеная

Приятного аппетита!