Ингредиенты: 10 кг. капусты, 200 г. чеснока, 100 г. молотого красного перца.
Перемешать уже квашеную капусту с молотым красным перцем и очищенными дольками чеснока. Уложить плотно в банки и залить рассолом от капусты.
Квасят такую капусту обычным способом: Капуста белокочанная квашеная
Приятного аппетита!
