Ингредиенты: 5 кг. капусты, 1 кг. моркови, 1 кг. репчатого лука, 1 кг. болгарского перца.
Для маринада: 1/2 л. подсолнечного масла, 1/2 л. 9%-ного уксуса, 300 г. сахара, 2 ст. ложки соли.
Все овощи нарезать, перемешать, добавить маринад, переложить в стерильные банки и закрыть простой крышкой.
Приятного аппетита!