Рецепт Огурцы свежие с солью

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Огурцы свежие с сольюИнгредиенты: 10 кг. огурцов, 2 кг. соли.

Свежие огурцы вымыть, очистить, нарезать дольками или ломтиками, слегка подсолить и выдержать 15—20 минут. Потом откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. После этого огурцы уложить в подготовленные банки, густо пересыпая солью и закрыть крышкой или пергаментом. Перед употреблением огурцы промыть в холодной воде.

Приятного аппетита!