Ингредиенты: 1 кг. малосольных огурцов, 30 г. укропа, 2 дольки чеснока, 1 г. красного острого перца.
Взять твердые малосольные огурцы, промыть и уложить в банки вместе с приправами. Рассол отфильтровать, прокипятить, немного охладить и залить им огурцы. Пастеризовать от 10 минут (банки 0,5 л.) до 20 минут (банки 3 л.) при температуре 90 °С.
Приятного аппетита!
