На литровую банку: 1 луковица, 1—2 лавровых листа, 1 ст. ложка растительного масла, черный перец, гвоздика.
Для заливки: 1 л. воды, 30 г. соли, 60 г. сахара.
В банку на дно положить нарезанную кольцами луковицу и плотно уложить нарезанные помидоры (крупные на четвертинки, мелкие на половинки) и пряности. Потом в банку влить растительное масло и кипящий рассол. Пастеризовать литровую банку 15 минут.
Приятного аппетита!
