Для заливки: 1 л. яблочного сока, 30 г. соли.
Помидоры в области плодоножки наколоть деревянной спицей и уложить в подготовленные банки. Залить кипятком, выдержать 5-10 мин и слить воду, операцию повторить еще раз. В яблочный сок добавить соль, довести до кипения, залить в банки с помидорами и укупорить.
Приятного аппетита!
