Ингредиенты: 800 г. соленых огурцов, 500 г. моркови, 200 г. лука, 200 г красных помидоров, 100 г. красного сладкого перца, 60 г. зелени петрушки и сельдерея, 30 г….
Заготовка овощей
Рецепт Помидоры консервированные
Рецепт 1 На литровую банку: 1 долька чеснока, 1—2 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 1 лист черной смородины, 50 г. зелени укропа, хрена и петрушки. Для заливки:…
Рецепт Помидоры соленые
Рецепт 1 Ингредиенты: 3 кг. помидоров, 50 г. зелени укропа, 15 г. корня хрена, 3-5 листьев черной смородины, вишни и хрена, 3-5 долек чеснока. Для заливки: 1 л….
Рецепт Салат из помидоров консервированный
Рецепт 1 Ингредиенты: 3 кг. зеленых помидоров, 1,5 кг. лука, 20—30 горошин черного перца, 20-30 семян горчицы. Для маринада: 1 л. воды, 60-120 мл. 6%-го уксуса, 20 г….
Рецепт Перец соленый
Рецепт 1 Ингредиенты: Перец сладкий, чеснок, перец душистый, семена укропа, листья черной смородины и винограда. Для заливки: 1 л. воды, 40 г. соли. У перцев обрезать плодоножку (можно…
Рецепт Перец фаршированный консервированный
Рецепт 1 Ингредиенты: 3 кг. сладкого перца, 2 кг. помидоров, 750 г. лука, 1 кг. моркови, 3 ст. ложки растительного масла, 60-100 г. соли, 100-150 г. сахара, 2-3…
Рецепт Перец сладкий консервированный
Рецепт 1 Ингредиенты: 1 кг. сладкого перца, 2-3 дольки чеснока, 2-3 лавровых листа, 8-10 горошин черного и душистого перца, листья и черешки сельдерея. Для заливки: 1 л. воды,…
Рецепт Салат из болгарского перца консервированный
Рецепт 1 Ингредиенты: 2 кг. сладкого перца, 1 кг. лука, 1 кг. помидоров, 3-5 ст. ложек растительного масла, соль, черный и красный молотый перец. Перец очистить от семян,…
Рецепт Лечо из болгарского перца
Рецепт 1 Ингредиенты: 3 кг. сладкого перца, 2 кг. помидоров, 500 г. лука, 30-40 г. соли, черный молотый перец. Перец очистить от семян, вымыть и нарезать соломкой или…
Рецепт Свекла квашеная
Рецепт 1 Для заливки: 1 л. воды, 30 г. соли. Свеклу тщательно вымыть, обрезать часть корня с ботвой и тонкий корень снизу. Уложить рядами в бочку или другую…