Рецепт Маринованные яблоки

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Маринованные яблоки
Для маринада: 1 л. воды, 600 г. сахара, 50 мл. 9%-го уксуса, перец черный и душистый, гвоздика, корица.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, разрезать на дольки. Бланшировать 3-8 минут, охладить, уложить в подготовленные банки и залить горячим маринадом. Для приготовления маринада лучше взять воду, оставшуюся после бланширования. Пастеризовать от 15 минут (банки 0,5 л.) до 30 минут (банки 3 л.).

Приятного аппетита!

Adblock
detector