Ингредиенты: 500 г. крыжовника, 100 г. чеснока, листья черной смородины, перец черный и душистый, гвоздика.
Для маринада: 1 л. воды, 60 г. соли, 70 г. сахара, 30 мл. 9%-го уксуса.
Ягоды очистить от плодоножек и чашелистиков, промыть и уложить в подготовленные банки, равномерно распределяя чеснок и пряности. Залить горячим маринадом и стерилизовать пол-литровые банки 5-7 минут.
Приятного аппетита!
