Рецепт Земляника лесная с сахаром

Фото Сделать домашнюю заготовку на зиму Земляника лесная с сахаромИнгредиенты: 1 кг. лесной земляники, 250-300 г. сахара, 2 г. лимонной кислоты.

Ягоды очистить, промыть, положить в эмалированную кастрюлю, засыпать сахаром и отставить для отделения сока в холодное место. После этого добавить лимонную кислоту и ягоды вместе с соком переложить в подготовленные банки. Стерилизовать пол-литровые банки 3-4 минуты или пастеризовать 10 минут при температуре 85 °С.

Приятного аппетита!