Для заливки: 1 л. воды, 100 г. сахара, 50 г. соли, корица, гвоздика.
Гроздья собранной после первых заморозков рябины промыть, уложить в подготовленную тару и залить охлажденной заливкой. Сверху положить салфетку и гнет. Выдержать в тепле 5-8 дней, затем перенести в холодное место. Рябина будет готова к употреблению через месяц.
Приятного аппетита!
