Ингредиенты: 1 кг. брусники, 1 кг. сахара.
Ягоды брусники перебрать, промыть, 5-6 минут бланшировать и протереть через сито. Полученную массу смешать с сахаром, нагревать на водяной бане до полного растворения сахара и переложить в подготовленные банки. Стерилизовать пол-литровые банки 20 минут, литровые — 30 минут.
Приятного аппетита!
