Рецепт 1 — Брусника моченая
Ягоды брусники перебрать и высыпать в подготовленную посуду. Залить холодной кипяченой водой и хранить в холодном месте. Сверху можно положить легкий гнет.
Рецепт 2 — Брусника моченая
Для заливки: 10 л. воды, 200 г. сахара, 200 г. соли. (Или: 10 л. воды, 400 г. сахара.)
Ягоды брусники перебрать и высыпать в подготовленную посуду. Залить охлажденной заливкой. Выдержать 2-3 дня в теплом месте, затем переставить в холодное.
Приятного аппетита!
