Ингредиенты: 1 кг. калины, 800 г. сахара.
Чтобы избавиться от горечи, ягоды калины надо предварительно заморозить. Затем разморозить, протереть через сито, смешать с сахаром и уложить в подготовленные банки. Пастеризовать пол-литровые банки 20 минут, литровые — 25 минут при температуре 95 °С.
Приятного аппетита!
