Дыни разрезать пополам и удалить сердцевину с семенами. Мякоть выбрать, измельчить ножом или пропустить через мясорубку. Сок отжать через марлю и уварить до состояния варенья.
Если мякоть плотная и сок трудно отжать, то мякоть очищенной дыни надо разрезать на кусочки и варить 50-60 минут в небольшом количестве воды. После этого сок отжать, процедить и уварить.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
