Ягоды рябины снять с плодоножек, промыть, бланшировать 2-3 минуты, охладить и пересыпать на сита. Сушить в печи или духовке при температуре 70-75 °С. Таким же способом сушат черноплодную рябину, но температура не должна превышать 60 °С.
Приятного аппетита!
