Для получения сока используют молодые, неогрубевшие черешки листьев ревеня летнего сбора. Черешки очистить, нарезать небольшими кусочками, бланшировать 2-3 минуты и отжать сок при помощи пресса. Сок отфильтровать, довести…

Зрелые плоды айвы измельчить на шинковке или мясорубке. Из полученной массы отжать сок и профильтровать его через марлю. В сок добавить по вкусу сахар, довести до кипения, залить…