Ингредиенты: 1,2 кг. абрикосов, 0,5 л. воды, 80 г. сахара.
Зрелые плоды вымыть, бланшировать 10 минут, удалить косточки и протереть через сито. Для приготовления сиропа взять воду, оставшуюся от бланширования. Готовый сироп смешать с протертой массой абрикосов, довести до кипения, 5 минут кипятить, разлить в подготовленные банки и закупорить.
Приятного аппетита!
