1 л 9%-ного уксуса, 14 г корицы, 10 г имбиря (или перца), 200 г сахара, горчичный порошок.
Уксус вскипятить, добавить в него сахар и специи, охладить, процедить и замесить горчичным порошком до получения густого теста. Дать выстояться несколько дней и разложить в банки.
Приятного аппетита!