Ингредиенты для сиропа: 1 л. воды, 500-900 г. сахара.
Черешки ревеня очистить от кожицы и нарезать кусочками длиной 2 см. Замочить на 6-10 часов в холодной воде, периодически ее меняя. Затем бланшировать 30-40 секунд, откинуть на дуршлаг и охладить. Потом уложить в подготовленные банки. Залить горячим сиропом и стерилизовать пол-литровые банки 10 минут, литровые — 15 минут.
Приятного аппетита!
Похожие записи:
