Ингредиенты: зелень (петрушка, сельдерей, укроп и др.)
Для маринада:
Рецепт 1
1 л. воды, 250 мл. 9%-го уксуса.
Рецепт 2
1 л. воды, 150 мл. 9%-го уксуса, 40-80 г. соли, 40-100 г. сахара.
Рецепт 3
1 л. воды, 18-20 г. лимонной кислоты.
Зелень нарезать, плотно уложить в банки. Залить горячим маринадом. Стерилизовать от 20 минут (банки 0,5 л.) до 30 минут (банки 1 л.).
Приятного аппетита!
