Для рассола: 1 л. воды, 50 г. соли.
Молодые стебли свежего укропа (сухие и вялые не годятся) вымыть, тщательно удаляя грязь, и дать стечь воде. Потом нарезать длиной 5-6 см и очень плотно уложить в банки.
Приготовить рассол: прокипятить и процедить через плотную ткань.
На пол-литровую банку укропа добавить 2 ст. ложки 6%-го уксуса и залить рассолом, не доливая до верха горлышка 2 см. Банки закрыть крышками и стерилизовать 10 минут (банки 0,5 л.) или 15 минут (банки 1 л.).
Приятного аппетита!
